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营养减肥晚餐来啦,会吃就能瘦!

2018-02-04 15:47


冬天不减肥、夏天徒伤悲。可是减肥那么累?完全不想动怎么办?天天营养网小编今天为大家介绍的是如何利用食物来减肥,告诉大家一些关于营养减肥晚餐的那些事儿。 

选择营养减肥晚餐,要注意这3点

1、油腻过甜的食品要少吃 

经常食用油腻的食品对 

身体会产生很大的影响,因为这种食品会影响体内脂肪代谢,时间一长还会增大冠心病的发生的机会。而一些含有高蛋白的食物会给肠胃等消化器官带来更大的负担,使血糖平衡发生变化,这样体内的能量就难以被消耗掉,从而加剧肥胖。所以一日三餐应该控制好油腻过甜的食品,特别是晚餐一定不要以这类

食物为主食。 

2、营养减肥晚餐应包括蔬果等素食 

健康的营养减肥晚餐应该包括蔬果等素食,蔬果中富含维生素C和胡萝卜素等营养素,并且能为人体补充膳食纤维,促进对蛋白质类食物的消化,并促动肠道,使毒素废物的排出变得更加畅顺。

3、快餐、饮料尽量远离 

晚餐是减肥中不可忽略的一餐,营养减肥晚餐要清淡,有些人下班回家后通常会叫快餐吃,其实这样很不利于减肥,快餐中往往含有高蛋白和高胆固醇,甚至有时候会加送饮料,一不小心就会摄入过量。

小编为大家准备了几款营养减肥晚餐,大家不妨试试哦

一、双菇苦瓜丝 

原料:苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克,酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量。 

做法: 

1、取苦瓜和姜,把它们切成丝。 

2、用水浸泡香菇,等香菇变软后用到切细,取金针菇除掉尾端部位、然后洗干净。 

3、把油倒进锅内烧热、放入葱花炒香,然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝、放盐再炒,直到把苦瓜炒成半熟状态。 

4、最后放入金针菇,按自己的口味加入调味料炒熟即可食用。 

功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。 

二、胡萝卜煮蘑菇 

原料:胡萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克、色拉油、盐、味精、白糖各适量。 

做法: 

1、给胡萝卜削皮,然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块,浸泡黄豆。 

2、把油倒进锅内烧开,放胡萝卜和蘑菇一起炒,再加入清汤,选用中火煮。 

3、等到胡萝卜块被煮烂的时候,加进西兰花和黄豆,最后加调味料即盐、味精、白糖,全部煮熟煮透后即可食用。 

功效:红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处;蘑菇含糖、脂肪少,食用此菜可以达到较好的瘦身效果。 

三、竹笋银耳汤 

原料:竹笋150克、银耳、鸡蛋。 

做法: 

1、首先将竹笋放水里洗、取出待用。将银耳放进水中浸泡、泡软后把蒂摘掉。接着打鸡蛋并用筷子弄成糊状。 

2、然后倒水进锅、并用大火煮水,水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去,然后再把其余两种材料一起放进去,转用小火煮5分钟左右。最后加入调味料就完成了。 

功效:竹笋能祛湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。 

四、蔬菜锅 

原料:冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、姜、菇头,香菇精汤头少许。 

做法: 

1、首先烧开水,把用火锅把水煮沸后,先将辅料都放入锅中。 

2、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。 

3、等水再次煮滚后,把剩下的食材加进去,最后调味完成。 

功效:蔬菜锅不仅美味好吃,而且可以排毒养颜、软化血管和抗衰老。 

五、鱼头豆腐汤 

原料:鱼头1个(约500克)、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙(5克)。 

做法: 

1、鱼头洗净、从中间劈开,用纸巾来尽量蘸干鱼头表面的水分。把嫩豆腐切成1cm左右厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后、去蒂洗净。 

2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,然后用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。 

3、再放入香菇,盖上盖子、大火炖煮50分钟。 

4、调入盐、放入豆腐继续煮3分钟即可。 

功效:鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点。豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

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