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增肌减肥食谱真的靠谱吗 增肌减肥吃鸡胸肉试试

2018-02-04 15:44


  导语:现在很多人都喜欢去健身,一方面是增肌另一方面是减肥,但是对于锻炼肌肉的人来说,鸡肉是绝佳的食物,因为其脂肪含量很低且含有各种提供营养和能量的微量元素,那么增肌者怎么吃鸡胸肉,有关鸡胸肉增肌减肥食谱有哪些呢?下面天天营养网站编编就给大家介绍有关鸡胸肉的增肌减肥食谱。
 
  推荐有关鸡胸肉增肌减肥食谱
 
  健身本是一件枯燥的事很多人无法坚持。但为保持自己的健康和健美的体形,毅力必不可少!除了毅力当然增肌减肥食谱也是不能少的哦!
 
  1、沙茶鸡块
 
  鸡胸肉和洋葱、沙茶酱、冰糖、酱油、料酒以及色拉油。
 
  鸡胸肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下洋葱切片。锅里加适量的油后放入洋葱大火炒。放入鸡块大火炒到鸡肉变色。转小火加一大匙沙茶酱、酱油、料酒大火炒匀。加入冰糖继续大火,等到冰糖化了汤变稠即可。
 
  2、干煸鸡丝
 
  鸡胸脯肉250克和竹笋100克,辣椒40克、料酒30克、盐4克、酱油15克、味精2克、大葱5克以及植物油60克
 
  将鸡宰杀用水煮至八成热捞起洗净。鸡胸脯肉和竹笋、葱、干辣椒分别切丝。炒锅下植物油烧热,放入干辣椒丝炸后捞起再下鸡肉丝煸干,加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒,煸香至亮油时下辣椒丝和味精炒匀,起锅时撒上葱丝。
 
  3、酸甜煎鸡胸
 
  鸡胸、西红柿和洋葱、面包屑、料酒、生抽、白糖、胡椒粉以及番茄沙司。
 
  用刀背记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴。剁好的鸡胸放在一个大碗中加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时。
 
  24小时后煎至前,把面包屑倒在一个盘子里,面包屑在超市就有卖的,3元多一袋,一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑,锅内油热的时候把鸡胸放入锅中盖锅盖小火煎2分钟不要忘记盖上锅盖。鸡胸翻面同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。这款增肌减肥食谱是不是很不错呢?
 
  4、甜辣鸡胸肉
 
  鸡胸肉200g和番茄酱、甜辣酱、盐、黑胡椒粉以及料酒、淀粉。
 
  鸡胸切成1.5cm见方的小方块,加入除甜辣酱和番茄酱之外的酱料腌制。加入甜辣酱、番茄酱后稍稍腌制放入锡纸。水开后蒸10min。或者放入小平锅少许油煎熟。
 
  5、蔬菜鸡胸丸
 
  鸡胸肉200g和胡萝卜半根(中等大小)、香菜少许以及盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、耗油
 
  腌制鸡胸将腌制好的鸡胸切块,胡萝卜切大块,香菜切段放入绞肉机搅成泥。加入少许盐或者耗油调味,将鸡肉泥按照一个方向不断搅动(就像平常和饺子馅儿那样一直顺时针或者逆时针搅)。开水下锅汆烫成丸。可蘸酱料或煮汤。多余的可以冷冻下次再吃。
 
  6、酸奶鸡肉
 
  鸡胸脯切片原味酸奶,将酸奶倒入大碗中,用牛奶和橄榄油调成糊加盐。将调好的糊盛一部分入小碗备用,将切好的肉片放入大碗中腌置20分钟。把剩下的鸡肉切丁。用橄榄油和红酒、盐以及黑胡椒腌置20分钟。
 
  将锅烧热入一小块黄油,黄油完全融化之后将腌好的鸡肉片放入锅中,中火煎烹入红酒,两面均煎好后盛盘,将锅烧热,入少量橄榄油然后将腌好的鸡丁倒入锅中,将煎好的鸡丁与切好的黄瓜和西红柿,用小碗中的酸奶糊拌匀鸡肉沙拉成了。
 
  7、凉拌鸡丝
 
  鸡胸肉1/2片和小黄瓜1条、蒜白(切丝)1支、盐水少许、香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许以及糖和盐1小匙。
 
  鸡胸肉烫熟,放入冷水中泡一下,用手将肉撕成丝状。小黄瓜切片蒜白切丝以盐水腌过备用。鸡丝淋上调味料,再加上蒜白丝搅拌均匀,最後将小黄瓜摆在旁边,再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。
 
  8、茄汁鸡柳
 
  鸡胸脯和番茄酱、鸡蛋、面包糠、芝麻、白糖、醋、盐以及牛至叶、胡椒。
 
  将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条,将盐和胡椒、料酒以及牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟再加入一个鸡蛋在里面,搅拌均匀后放置一会儿将面包糠和芝麻混合放在一个盘中。将腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中让鸡柳条均匀的裹上面包糠。
 
  在锅中将油烧至六成热,一条一条的逐步将鸡柳条放到油锅,中小火炸至金黄色捞出后在在厨房纸巾上吸油,在锅中烧少许油,加入番茄酱翻炒,将入适量的白醋和盐以及糖的混合物一起翻炒一下,熬成浓稠的番茄汁,将翻炒好的茄汁倒在刚刚炸好的鸡柳上装盘上菜。

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