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吃红薯能减肥吗?红薯减肥的这些事要知道

2018-05-03 19:16


  一、吃红薯减肥的原理
 
  1、纤维素促肠道蠕动
 
  红薯含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。
 
  2、低热量低脂
 
  热量低又能饱腹,红薯每100克含132大卡,算下来200克相当于一碗米饭。每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
 
  3、纤维素和果胶阻挠糖类变脂肪
 
  红薯中富含纤维素和果胶,能阻挠糖类变脂肪,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
 
  二、红薯怎么吃才能减肥
 
  1、控制食量
 
  红薯虽好,但也不能多吃。红薯含一氧化酶,种酶容易在人的胃肠道里产生量二氧化碳气体,所以红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。其次,红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。
 
  2、与其他食物搭配着吃
 
  红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。
 
  3、早上吃红薯更减肥
 
  早上是身体排毒的重要时间,尤其是经过了一夜的休整,肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯能加快肠道蠕动,轻松排便,让肠道顺畅,从而起到排毒减肥的作用。
 
  4、用红薯代替部分主食
 
  即三餐中有一餐用红薯代替精细米面。但是要注意,红薯本身的热量也不算很低,进食的总量要控制好,每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克,可以直接煮着吃。
 
  5、红薯煮粥或者煮饭吃
 
  把红薯去皮切块后,与白米饭混合煮成粥或米饭一起吃。
 
  想通过吃红薯减肥的朋友们,一定要注意把红薯蒸熟煮透后再吃,因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏难以消化;再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感,反而会让肠胃不适应,造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。

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