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芹菜怎么吃减肥 4种吃法减肥瘦身还防癌

2018-05-03 19:15


  芹菜的好处
 
  众所周知,芹菜对于我们有很高的营养价值,里面含有非常丰富的蛋白质、营养素,比如说钙和铁这些也是很高的。另外,芹菜里面还含有一些芳香油,这些油有什么作用吗?首先就是可以增加我们的食欲,特别是夏天的时候,很多人的胃口都不是很好;其次,芹菜还可以帮助我们消肿,利尿;最后,就是可以帮助我们降低血压,还具有防癌抗癌的功效。
 
  芹菜的4种吃法
 
  1、核桃仁拌芹菜
 
  材料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。
 
  做法:
 
  (1)将芹菜去杂洗净,切成丝,下沸水锅中焯2分钟后捞出,用凉水冲一下,沥干水放盘中,加精盐、味精、香油。
 
  (2)将核桃仁用热水泡后剥去薄皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀即成。
 
  2、芹菜煲红枣
 
  材料:芹菜200-400克,红枣50-100克。
 
  做法:将芹菜和红枣一起煲汤,分次服用。
 
  3、鲜芹苹果汁
 
  材料:鲜芹菜250克,苹果1-2个。
 
  做法:将鲜芹菜放进沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,逐日2次。
 
  4、芹菜木耳炒肉丝
 
  材料:香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。
 
  做法:
 
  (1)香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟。
 
  (2)锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用。
 
  (3)洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅。

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